La 30, une bière de caractère pour marquer
les 30 ans de CimArk.
La 30, une bière de caractère pour marquer
les 30 ans de CimArk.
La 30, une bière de caractère pour marquer
les 30 ans de CimArk.
0. A l'origine...
La bière la 30 a été conçue, sur le papier, en 2021, année qui marque les 30 ans de l’entreprise CimArk SA. Une poignée de collaborateurs de CimArk lancent l’idée et étudient la faisabilité, en partenariat avec des PME locales. D’entrée, il était question de faire une bière à l’image de l’entreprise : avec du caractère, locale … et innovante. Puisque CimArk, depuis 2001, incarne l’innovation en Valais et au-delà.
Vous retrouverez ci-dessous l’histoire de la bière que vous allez ou êtes en train de déguster.
0. A l'origine...
La bière la 30 a été conçue, sur le papier, en 2021, année qui marque les 30 ans de l’entreprise CimArk SA. Une poignée de collaborateurs de CimArk lancent l’idée et étudient la faisabilité, en partenariat avec des PME locales. D’entrée, il était question de faire une bière à l’image de l’entreprise : avec du caractère, locale … et innovante. Puisque CimArk, depuis 2001, incarne l’innovation en Valais et au-delà.
Vous retrouverez ci-dessous l’histoire de la bière que vous allez ou être en train de déguster.
0. A l'origine...
La bière la 30 a été conçue, sur le papier, en 2021, année qui marque les 30 ans de l’entreprise CimArk SA. Une poignée de collaborateurs de CimArk lancent l’idée et étudient la faisabilité, en partenariat avec des PME locales. D’entrée, il était question de faire une bière à l’image de l’entreprise : avec du caractère, locale … et innovante. Puisque CimArk, depuis 2001, incarne l’innovation en Valais et au-delà.
Vous retrouverez ci-dessous l’histoire de la bière que vous allez ou être en train de déguster.
1.
Le vote !
Au fil des mois, le projet s’est affiné et a pris de la bouteille ! En automne 2021, un vote a été organisé au sein de l’entreprise pour définir le type de bière. C’est une bière blanche légère, au seigle valaisan, qui a remporté haut la main les faveurs de la trentaine de collaboratrices et collaborateurs de CimArk.
2.
Le visuel
L’étiquette de la bière et le design de la bouteille ont également été conçus en interne par l’équipe CimArk.
Une étiquette qui rend hommage à l’innovation… de manière poétique. Découvrez ci-après les principaux éléments qui nous ont inspirés.
La fourmi
Infatigable travailleuse (de l’ombre), les fourmis savent, comme les collaborateurs de CimArk, se mettre au service de la collectivité et du tissu économique. Elle est présentée ici sous différentes formes afin de rappeler la digitalisation et les technologies, qui font l’ADN de CimArk.
La texture noire
Rappel du carbone, cette matière innovante et appréciée de l’industrie. Cette matière au potentiel infini, est à la base de tout (ou presque).
Le réseau blanc
Un clin d’œil à ce qui fait la force de CimArk : son réseau de personnes et de compétences, mobilisables en tous temps au service des entrepreneurs en Valais, en Suisse ou ailleurs.
3 of 4Le chiffre 30
rappelle les 30 ans de CimArk en 2021, année où cette bière est née dans l’imaginaire de quelques collaborateurs.
4 of 42.
Le visuel
L’étiquette de la bière et le design de la bouteille ont également été conçus en interne par l’équipe CimArk.
Une étiquette qui rend hommage à l’innovation… de manière poétique. Découvrez ci-après les principaux éléments qui nous ont inspirés.
La fourmi
Infatigable travailleuse (de l’ombre), les fourmis savent, comme les collaborateurs de CimArk, se mettre au service de la collectivité et du tissu économique. Elle est présentée ici sous différentes formes afin de rappeler la digitalisation et les technologies, qui font l’ADN de CimArk.
La texture noire
Rappel du carbone, cette matière innovante et appréciée de l’industrie. Cette matière au potentiel infini, est à la base de tout (ou presque).
Le réseau blanc
Un clin d’œil à ce qui fait la force de CimArk : son réseau de personnes et de compétences, mobilisables en tous temps au service des entrepreneurs en Valais, en Suisse ou ailleurs.
3 of 4Le chiffre 30
rappelle les 30 ans de CimArk en 2021, année où cette bière est née dans l’imaginaire de quelques collaborateurs.
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Le visuel
L’étiquette de la bière et le design de la bouteille ont également été conçus en interne par l’équipe CimArk.
Une étiquette qui rend hommage à l’innovation… de manière poétique. Découvrez ci-après les principaux éléments qui nous ont inspirés.
La fourmi
Infatigable travailleuse (de l’ombre), les fourmis savent, comme les collaborateurs de CimArk, se mettre au service de la collectivité et du tissu économique. Elle est présentée ici sous différentes formes afin de rappeler la digitalisation et les technologies, qui font l’ADN de CimArk.
La texture noire
Rappel du carbone, cette matière innovante et appréciée de l’industrie. Cette matière au potentiel infini, est à la base de tout (ou presque).
Le réseau blanc
Un clin d’œil à ce qui fait la force de CimArk : son réseau de personnes et de compétences, mobilisables en tous temps au service des entrepreneurs en Valais, en Suisse ou ailleurs.
3 of 4Le chiffre 30
rappelle les 30 ans de CimArk en 2021, année où cette bière est née dans l’imaginaire de quelques collaborateurs.
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Le choix des partenaires
Choix de la bouteille, de la contenance, des ingrédients : les partenaires ont été soigneusement choisis en automne 2021 par les collaborateurs de CimArk, avec comme critères principaux l’innovation et la proximité. Voici les principaux partenaires qui ont contribué à la réalisation de cette bière.
Brasserie des Cinq 4000
Cette microbrasserie est au coeur de la bière CimArk. Elle explore tous les champs des possibles de la bière. En mettant une touche personnelle à chaque recette avec patience et passion. La bière CimArk a été brassée avec passion, patience et technique directement à Niouc, siège de la Brasserie des Cinq 4000, sous l’accompagnement attentif du maître-brasseur Julien Brändli.
Restaurant Le Foyer
Avec un peu de chance et de rapidité, vous pourrez déguster cette bière unique dans ce restaurant, tenu par Julien, le patron de la Brasserie des Cinq 4000. C’est dans ce restaurant que le moment le plus important de la création de cette bière – la dégustation finale et le contrôle qualité – a eu lieu.
Domaine des Dailles
Ce domaine agricole, dirigé par Olivier Studer, produit des céréales bio à Saint-Léonard. Il a créé son propre moulin il y a quelques mois, ce qui lui permet de réaliser de nombreuses farines bio. C’est le Domaine des Dailles qui a fournit le précieux seigle qui est entré dans la fabrication de la bière.
Univerre Pro Uva
Cette entreprise, spécialisée dans la réalisation de contenants en verre, travaille avec des techniques innovantes, notamment des gravures personnalisées à même le verre. L’entreprise, basée à Sierre, propose également des techniques d’impression 3D. Les bouteilles de la bière CimArk ont été réalisées et gravées dans le nouveau centre d’impression sur verre de Bioley (canton de Vaud) .
Imprimerie Goujon
Installée depuis la fin des années 2010 à Conthey, l’Imprimerie Goujon est notamment spécialisée dans la réalisation d’étiquettes autocollantes en rouleaux. Elle a mis la touche finale à la bière CimArk en créant l’étiquette autocollante apposée sur le collier de la bouteille. Son parc de machines de dernière génération lui permet de répondre aux demandes les plus variées, et de réagir dans les meilleurs délais, comme ce fut le cas pour les étiquettes autocollantes de la bière que vous dégustez à l’instant.
4.
La réalisation
Le brassage, la mise en bouteilles, la première dégustation…
En mars 2022, une partie de l’équipe s’est réunie à Niouc pour brasser la bière.
Une autre partie de l’équipe s’est réunie au même endroit en avril pour la mise en bouteilles.
Nous avons dégusté la bière pour la première fois en mai 2022. Nous l’adorons et nous espérons que vous partagez notre enthousiasme ! Cette bière est le résultat de réflexions et d’actions concrètes. Santé !
5.
CimArk
et ses 30 ans
CimArk a fêté ses 30 ans en 2021. Petit retour en quelque dates marquantes pour l’entreprise qui fait désormais partie du paysage de l’innovation en Suisse.